豆で直径20センチの家庭菜園
直径20センチの家庭菜園！！
まず、始めにフタ付きの鍋を用意します。
ガラス製や、蓋に穴や、隙間がある場合は、光を通さなければ
ポイントは光を一切、通さない事です。ボウルでもOKです。
乾物コーナー等で売っている、炒っていない（加熱されていない）
小粒大豆、緑豆、白いんげん豆等を用意します。
鍋に豆と水を入れます。豆の量は、鍋底の面積の１０分の１以下に、
豆の量が多いと、途中で腐ってしまうので、余り欲張らないように！！
水の深さは豆が浸かる程度、入れます。
毎日1回、水を交換します。出来たら、朝夜の2回がお勧めです。
交換しないと豆が腐ったり、カビが生えますので
気をつけましょう。
夏場なら、5日位、冬なら7日位で自家製豆もやしの出来上がりです。
シャキシャキしていて、生でも食べれますよ。
売っているともやしとは全然違って、すごくおいしいですよ。
庭が無くても、ベランダがなくても家庭菜園は出来るのです！！
